Piotr Krzciuk
Mam na imię Piotr i jestem czekoholikiem (ang. chocoholic), lub jak wolą niektórzy czekofilem (ang. chocophile). Żyję napędzany marzeniem o zbudowaniu wielkiego, interaktywnego muzeum czekolady. W Londynie uzyskałem dyplom certyfikowanego degustatora czekolady. Zbieram czekoladowe wieści dzieląc się z innymi wszystkim co ma związek z Prawdziwą Czekoladą. Bezustannie odsiewam ziarna od plew. Odkrywam nowe marki, pomagam przy pracy zapalonym czekoladnikom, a po godzinach w domu czaruję czekoladki. Głęboko wierzę, że “życie jest zbyt krótkie, by jeść marną czekoladę”. Wystąpiłem jako jeden z jurorów podczas czekoladowego odcinka programu Top Chef.
Na co dzień możesz mnie spotkać w sklepie stacjonarnym Sekretów Czekolady – w Łodzi przy ul. Polskiej Organizacji Wojskowej 19 (pn-pt 12-18).
Jako czekoladowy publicysta współpracuję z czasopismami skierowanymi do branży cukierniczej. Moje wybrane artykuły:
- Czekoladowy Londyn (“Mistrz Branży”) – pełny tekst dostępny online.
- Czekoladowa rewolucja – powrót do ziarna (“Mistrz Branży”) – pełny tekst dostępny online.
- Etyczna czekolada (“Mistrz Branży”) – pełny tekst dostępny online.
- Czekolada wymyślona na nowo (“Cukiernictwo”) – pełny tekst tylko dla prenumeratorów.
Na Facebooku prowadzę fanpage Sekretów Czekolady, a moje czekoladowe konto na Twitterze to @gorzkaczekolada. Znajdziesz mnie również na Pinterest i Linkedin
Możesz się ze mną skontaktować pisząc na adres [email protected]
Aurora Czekoladowa
Dziennikarka kulinarna, felietonistka, czekoladoholiczka. Więcej o mnie na blogczekolady.pl