Czekolada w mediach

Dzień Czekolady 2015

Wielu czekoladowych odkryć życzymy czekoholikom i czekofilom z okazji dzisiejszego Dnia Czekolady. Na warszawskich stronach Naszego Miasta pojawił się dziś okolicznościowy wywiad ze mną, uzupełniony czekoladowymi przepisami Aurory – zapraszam do lektury. Swoją miłością do czekolady dzielił się dziś ze światem również Przyjaciel Sekretów, Piotr Rogucki. Jeśli już tak jak Piotr dobrze rozumiesz się z ciemną („gorzką”) czekoladą, w sklepie…

Czytaj dalej

Czekoladowy „Top Chef”

Jeśli nie udało Ci się obejrzeć programu na żywo, najnowszy odcinek kulinarnego show „Top Chef” – w którym razem z Wojciechem Modestem Amaro i Piotrem Roguckim ocenialiśmy dania z czekoladą – możesz już znaleźć na ipla.tv – warto! Zdaniem chefa Amaro – „rewelacyjna konkurencja”. Czekoladowy fondant Bartka Witkowskiego może śnić się po nocach ; – ) Powtórka w tv Polsat…

Czytaj dalej

Sekrety Czekolady z wizytą w Opolu – posłuchaj wywiadu

Przed miesiącem miałem przyjemność opowiadać o czekoladzie uczniom Zespołu Szkół TAK im. Ireny Sendlerowej w Opolu. Chapeau bas dla Natalii Anny Aurory Urbanek, która zaprosiła mnie do Opola. Dzięki Natalii aktualny rok szkolny w ZS TAK stał się Rokiem Czekolady(!), a uczniowie spotykają się regularnie w pozalekcyjnym Klubie Czekolady, m.in. czarując czekoladowe dania. Kiedy usłyszałem, że próbowali już nawet pitnej…

Czytaj dalej

Miłość, pożądanie i… Czekolada (obejrzyj film)

Jako że filmów o czekoladzie nigdy za wiele, polecam spędzić najbliższe trzy kwadranse oglądając wideo pt. „Miłość, pożądanie i… Czekolada”. Program troszkę „amerykański”, czasami nieco upraszczający rzeczywistość, ale naprawdę warto obejrzeć. Pojawiają się w nim ludzie dobrze znający się na czekoladzie – historycy (Clay Gordon) i znani czekoladnicy (Jacques Torres, Cecilia Tessieri z Amedei, bracia Mast). W programie m.in. –…

Czytaj dalej

Odcinek „Wiem, co jem” o prawdziwej czekoladzie

W najbliższą niedzielę, 3.10.2010 o 10:45 w TVN Style emisja programu „Wiem, co jem” poświęconego tym razem dobrej czekoladzie. Oglądajcie, jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o „pokarmie bogów” (jak Linneusz ochrzcił drzewo kakaowe) czy o Manufakturze Czekolady – młodej polskiej firmie, o której tabliczkach niedługo będzie głośno – nie tylko w dyskusjach czekoladowych koneserów. Manufaktura Czekolady

Czytaj dalej