Tag: Michel Cluizel

PACARI wygrywa International Chocolate Awards 2012

Znamy wyniki londyńskiego finału International Chocolate Awards 2012 – nowych nagród przyznawanych w branży prawdziwej czekolady. Złoto w najważniejszej kategorii i szereg nagród specjalnych zdobyło PACARI Chocolate z Ekwadoru. To kolejny triumf firmy produkującej czekoladę z kakao z własnego kraju.     Nieźle poradził sobie Michel Cluizel (złoto za mleczną Maralumi), a także włoskie Slitti (za kawową mleczną oraz spread…

Czytaj dalej

Michel Cluizel i Damian Allsop głównymi zwycięzcami europejskich półfinałów International Chocolate Awards

Znamy już nagrodzonych w europejskich półfinałach International Chocolate Awards –  międzynarodowego, szeroko konsultowanego w branży konkursu dla najlepszych czekolad, czekoladek i czekoladowych past, stworzonego w tym roku dzięki staraniom Martina Christy (Seventy%) i Kate Johns (Chocolate Week). Światowy finał tej edycji konkursu będzie miał miejsce w Londynie podczas październikowego Chocolate Week. Europejskimi zwycięzcami w kategorii Tabliczki ciemne bez dodatków zostali…

Czytaj dalej