Wydarzenia

12 kwietnia – Dzień Czekolady!

Zaczyna się właśnie Dzień Czekolady, święto czekoholików. Z tej okazji aż do 23:59 w sklepie internetowym Sekretów Czekolady trwa kilka niezwykłych promocji. Żeby każdy mógł świętować obniżyliśmy na dziś ceny flagowych tabliczek cudownego włoskiego Domori – od białej czekolady, przez mleczną, aż po dwie ciemne (Fondente Extra i nagradzana Il Blend 70%). Taka okazja może się już nie powtórzyć, także zapraszamy…

Czytaj dalej

WYNIKI NAGRÓD AKADEMII CZEKOLADY 2017 – TABLICZKI

Po emocjonującym oczekiwaniu otrzymaliśmy właśnie wiadomość o wynikach tegorocznych nagród Akademii. Zamieszczamy poniżej. Gratulujemy polskiej reprezentacji – JP Czekolada i Chocolate Story (Manufaktura Czekolady), a także markom które zawsze chętnie widzimy w sklepie Sekretów Czekolady (Menakao, Domori, Akessons czy trochę rzadziej spotykane na naszych półkach Idilio Origins, Zotter, Dick Taylor, Jordi’s, Original Beans i Georgia Ramon).     ACADEMY OF CHOCOLATE AWARDS…

Czytaj dalej

Początek nowej historii polskiej czekolady :-)

Kiedy przed kilkoma miesiącami wyrażałem nadzieję, że wśród nagrodzonych na ważnym międzynarodowym konkursie po raz ostatni nie ma polskich marek, nie spodziewałem się aż tak trafiłem w sedno :-) Panie i Panowie, oklaski dla polskich czekoladników! Udało się zainspirować ich do wysłania swoich zgłoszeń do najważniejszego konkursu w świecie Prawdziwej Czekolady – corocznych nagród Akademii Czekolady (The Academy of Chocolate).…

Czytaj dalej

Najlepsze czekolady zza oceanu – ICA America 2015

International Chocolate Awards to nagrody niezwykłe, przypominające czekoladowe mistrzostwa świata, z eliminacjami w różnych zakątkach globu. Konkurencyjne Good Food Awards odnoszą się tylko do produktów ze Stanów Zjednoczonych, a nagrody Akademii Czekolady (Academy of Chocolate Awards) pewnie zawsze będą lekko eurocentryczne. Poznaliśmy niedawno wyniki amerykańskiego finału konkursu. Kto tym razem zachwycił jurorów? Najważniejsze nagrody trafiły do Kanady i Wenezueli. Soma…

Czytaj dalej

Relacja Aurory z Chocolate Show – londyńskiej edycji Salonu Czekolady

Istnieje wiele dat w kalendarzu, w których rzekomo przypada święto czekolady. Nie wspominając o niezliczonej ilości lokalnych obchodów. Jest wiele powodów, by w każdym z nich uczestniczyć. Niektóre kuszą jednak o wiele bardziej od pozostałych. Salon du Chocolat to prestiżowa impreza organizowana od dwudziestu lat, której przyświeca idea promowania dobrej, prawdziwej czekolady na całym świecie. Jej stolicą jest miasto szczycące…

Czytaj dalej

Światowy Dzień Czekolady – 12 kwietnia

9 lutego? 12 kwietnia? 7 lipca? A może 13 września? Każdego z tych dni radują się czekoholicy. Widać jedno święto czekolady nie mogłoby nam wystarczyć. W ramach świętowania Dnia Czekolady 2014 w najbliższą sobotę warto odwiedzić: – Łódź, gdzie w restauracji „U Milscha” (Łąkowa 21) będzie można spróbować niezwykłego menu degustacyjnego (35 zł), w którym znajdziemy m.in. kaczkę w sosie czekoladowym i wątróbkę…

Czytaj dalej

Czekolady na czasie

Ostatnie tygodnie obfitują w wieści o kolejnych czekoladowych nagrodach. Na Salonie Czekolady w Londynie ogłoszono wyniki prestiżowego konkursu International Chocolate Awards 2013, a z San Francisco dowiadujemy się o finalistach czekoladowej kategorii Good Food Awards. Poniżej spis tabliczek, które przypadły do gustu jury. Good Food Awards Uwagi: w konkursie startują wyłącznie marki z USA. Amano Artisan Chocolate, Cuyagua 70% Dark…

Czytaj dalej

Pożegnanie wizjonera

Czekoladowa społeczność na całym świecie z ogromnym smutkiem przyjęła informację, że na skutek porażenia prądem w trakcie prac elektrycznych na łodzi należącej do Grenada Chocolate Company zginął wczoraj Mott Green (David Friedman), twórca firmy, pionier etycznego i proekologicznego podejścia w produkcji czekolady. Mott był dla wielu z nas inspiracją, służył pomocą innym czekoladnikom, na wiele sposobów zmieniając życie osób zaangażowanych…

Czytaj dalej

Nagrody Akademii Czekolady 2013 – najlepsze czekolady wg Brytyjczyków

Ogłoszono dziś wyniki prestiżowych nagród londyńskiej Akademii Czekolady (Academy of Chocolate). Nagrodę Złotego Ziarna za najlepsze tabliczki bean-to-bar otrzymały toskańska Amedei i nowa amerykańska marka Bar au Chocolat. Bardzo kobiecy wynik, w branży zdominowanej przez mężczyzn – obiema firmami dowodzą kobiety! W kategoriach „czekoladkowych” najwięcej nagród otrzymali William i Suzue Curley oraz Rococo Chocolates i Matcha, wszyscy z Wielkiej Brytanii.…

Czytaj dalej

Już w ten weekend Festiwal Prawdziwej Czekolady

Już po raz trzeci Łódź spłynie czekoladą (i to jaką!). Od piątku do niedzieli willa Milscha (Łąkowa 21) będzie miejscem wyjątkowych czekoladowych wydarzeń. Między innymi „czekoladowego maratonu”. Co kryje się pod tym hasłem? Sprawdź na stronie Festiwalu oraz przekonaj się w weekend!    19-21 X 2012 Szczegóły na http://www.festiwalprawdziwejczekolady.eu/

Czytaj dalej